樂子報報
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天氣逐漸轉涼,趁著幫朋友慶生之際,前往秘苑韓式料理嘗鮮。

一行人共九位,當天共點了13道菜,沒吃很飽XD,當天慶生的氣氛很令人難忘,部分菜色也具有特色,藉blog和大家分享食記。

秘苑的餐廳設計並沒有讓人有深刻的印象,相較於對面氣派的三皇三家,店面有點不起眼。但是入內後,服務人員著韓裝,迎接我們的招呼聲是韓語的「阿泥阿些幽」;餐具也是韓式餐具,像筷子是扁扁的銅筷,雖然用不太習慣,但也是一個另類的體驗。


餐前的小菜,有三種,其中當然以韓式泡菜最為大家想嘗試(上圖右),期待中的味道應該是會很辣,看起來也很辣,但入口後...老實說,還真不辣,有些失望。

後續上來的煎餅:海鮮煎餅(NT 168)泡菜煎餅(NT 168),每一片煎餅大約是早餐店蛋餅皮的大小,吃起來的口感有點像路邊攤的蔥油餅,差別就在加了泡菜和海鮮,還有...有點油膩就是了,所以並沒馬上被一群飢腸轆轆的人一掃而空。



麵食部分,我們點了較普通的炒烏龍麵(NT 168)和炒醬麵(NT 168),不過當天老闆上錯菜,將炒烏龍麵上成了海鮮烏龍麵(因為預定的菜單和現場的菜單有部分出入所導致)。麵食部分還不錯,炒醬麵(上圖)的醬料很獨特,有別於台式的雜醬麵,醬料些微甜甜的,有瘦肉塊和豆乾攪和在裡頭,麵很像日式的烏龍麵,口感很Q,喜歡吃粗麵條的饕客可以試試看,我個人是很喜歡。



石鍋拌飯系列,我們點了:牛肉石鍋拌飯、豬肉石鍋拌飯、泡菜石鍋拌飯(皆NT 168)。

當三個
石鍋拌飯陸續上菜時,大家爭相著攪拌,而拌飯的香味也陣陣撲鼻而來,拍照時,還伴隨著白白的熱煙,但其實肚子已經受不了,隨便拍了幾張,就趕緊跟上大家的進度,大口大口的吃。

很好吃,特別是牛肉和泡菜的石鍋拌飯,拌飯裡還有大量的海苔和些許鮮豔的配菜,牛肉、泡菜和石鍋加上白米的味道很合。當然,泡菜沒有很辣,哈哈。



吃韓式料理當然不能少了辣炒年糕,我們點了:辣炒年糕(NT 158)、
起司炒年糕(NT 168)。

起司炒年糕用筷子夾起時,起司絲絲相連的畫面,看得大家都流口水,起司香味很濃,上頭還灑了些許海苔粉,裡頭有些許海鮮料;隨後送上的辣炒年糕就有一點點辣,看起來有點像褒湯,裡頭有些許葉菜還有冬粉絲,上頭灑上些許芝麻,年糕真的很Q,不一會就被解決。



這麼多人一起聚餐,當然少不了鍋類,一開始只點海鮮鍋(NT 238),送上來時覺得份量太少,後頭又加點鮪魚泡菜鍋(NT 198)。

海鮮鍋(上圖)料很豐富,有蝦仁、干貝、小海螺、螃蟹一隻,些許豆腐、金針菇、葉菜...等配料,鍋類餐點都有附一碗紫米飯,湯頭濃濃的螃蟹味,來不賴,只可惜份量真的較少,大概就是一人份小火鍋吃得飽,兩人分嫌太少。至於鮪魚泡菜鍋,就真的有辣到,整個火鍋比較像大雜匯,沒有海鮮鍋這麼豐富、明顯的料。



重頭戲之一:烤牛肉_銅盤烤肉(NT 278),這和紅豆泥之前在其他韓式火鍋店吃的烤肉方式是一樣的,主要的韓式烤肉特色在於他的銅盤設計,肉在銅盤最上方烤,不時的淋上鍋子旁的湯汁,這樣烤出來的肉,口感是香甜、嫩,再包上蔬菜及沾上佐料,真的很好吃。不過秘苑提供的黑色烤肉配醬,大家吃不太習慣那味道,所以都是淋著鍋子底部的湯汁吃,其實這樣味道就已經足夠了。不過肉片少了點,一個烤牛肉要吃到飽,可能要另外加點牛肉或其他肉品。



重頭戲之二:豬五花肉_銅盤烤肉(NT 238),令人錯愕,豬五花肉的烤肉盤和配料不如烤牛肉,很平凡的烤肉盤,沒有其他多餘的料,一樣有夾肉的蔬菜和配醬,於是大家吃到最後,都選擇把肉拿到牛肉烤肉的銅盤烤肉,淋上甜甜的湯汁一起烤,味道真的比較好。



當天朋友生日,我們有事前預定,店家會檢查壽星的身份證和學生證,本來我們是11人要同行,但有兩位朋友臨時無法出席,老闆娘人很好,折扣優惠本來是適用在十人以上,我們只剩九人,但老闆娘不計較,一樣照原先的優惠算給我們,只是提醒我們下次要十人以上。

店家送壽星一束玫瑰花束以及聖保羅生日蛋糕,當天在唱生日快樂歌時,在場的他桌客人也一同拍手、哼歌,有點丟臉,在這裡要感謝那些幫忙慶生的客人,因為你們氣氛變得更開心,壽星當然是眉開眼笑,很難忘的慶生。

在此提醒:因為優惠活動關係,人多時需要事先定位,當天(非假日)我們用餐時,不斷的湧入人潮,大部分都是學生也都是十人以上同行,有部分客人沒有事先預約都無法如期的用餐。


秘苑韓式料理商家資訊:
    營業時間:
11:30~14:30;17:30~22:30
    訂位電話:
05-2314757
    地址:
嘉義市西區興達路439-1號(三皇三家斜對面)
    目前優惠活動:10人以上八五折,壽星事先定位送蛋糕和鮮花。
   

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  • 韓葵
  • 起士年糕看起來好好的樣子喔~